Desidratando Corruptos


Como muitos ainda tem duvidas de como fazer para conservar os corruptos após uma pescaria com eles ainda frescos, mostro uma maneira de prepara-los e conserva-los para o dia seguinte ou para um período mais longo, que é o corrupto desidratado. As pessoas retiram os corruptos para pescar num final de semana, e muitas vezes sobram ainda vivos, como a retirada destas iscas só pode ser feita em marés de luas grandes que seria em torno de quinze em quinze dias, se o pescador souber prepara-los terá um excelente isca para uma semana ou por até um mês, se for bem preparada e acondicionada. Não vamos falar aqui de como são retirados ou iscados, pois seria chover no molhado. O primeiro passo é feito ainda na praia após término da pescaria, onde devemos coloca-los em água do mar renovada em um recipiente para ser transportado ao local do preparo, reservar e outro recipiente uma quantidade de água do mar para a preparação da solução com sal grosso. Já no local onde será preparado, pegar uma garrafa pet de 1,5 litro e colocar 1/4 de sal grosso. Juntar com a água do mar que ficou em descanso, e agitar a solução até dissolver aquela quantidade de sal. Escorra toda a água do mar do recipiente de corruptos que vieram da praia e coloque com cuidado toda a solução de sal grosso já dissolvido em água do mar neste mesmo recipiente, este cuidado é para não destruir a isca que ainda esta frágil durante o processo. Deixe os corruptos nesta solução por um período em torno de 1,5 hora ou 2 horas. Agora prepare uma esponja macia ou papel toalha dobrado algumas vezes, e vá retirando os corruptos da solução e colocando na esponja ou papel para tirar o excesso de água, aí sem o e excesso de água já pode ir colocando nas bandejas ou potes de plástico. Se você utilizou a badejas de isopor, passe duas a três voltas de filme e PVC, e prefiro esta forma pois fica mais bem vedado do que o pote com tampa. Estes já estão preparados e devem ir para o freezer para longo período de utilização ou para a geladeira se for usar no dia seguinte. Na próxima pescaria o corrupto após descongelado perderá água, mas manterá a cor e a consistência de uma isca fresca. DICA Pequena dica, se você for pescar no dia seguinte, poderá deixar uma sobra também em solução com sal em um recipiente vedado e colocar na geladeira, pois não perderia o tempo com descongelamento. Boa pescaria a todos. *Autor: José Lineu Mandato*
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